红糖放在冰箱冷藏还是冷冻好?

红糖放在冰箱冷藏即可，冷冻容易导致结块变质，影响使用和口感。

对比

冷藏：冰箱冷藏室的温度在2-8摄氏度之间，适合保存红糖。低温能抑制细菌滋生，同时避免红糖受潮结块，取用方便，质地保持松散。

冷冻：冷冻室温度低于零度，红糖中的水分会结冰，解冻后可能出现粘连、硬块，甚至融化时渗出糖浆，影响保存效果和使用体验。