长期存放茶叶冷藏还是冷冻?

长期存放茶叶冷藏更合适。冷冻虽然温度低，但频繁解冻会让茶叶受潮，香气流失。冷藏温度稳定，能保持茶叶的鲜度和风味，适合保存半年到一年。

对比

冷藏：温度控制在0-5度，湿度适中，茶叶不易受潮。开封后密封好，能保留茶叶的香气和口感。适合绿茶、乌龙茶等需要保持鲜味的茶叶，存放时间可达1年。

冷冻：温度在-18度以下，能抑制细菌滋生，但解冻时温差大，容易让茶叶表面凝结水珠，导致霉变。适合长期保存未开封的茶叶，但反复冷冻会破坏茶叶细胞结构，影响口感。