新西兰鱼胶和蜘蛛胶哪个好?

新西兰鱼胶和蜘蛛胶各有优势，选择主要看用途和预算。鱼胶口感细腻，适合炖汤，价格较高；蜘蛛胶胶质浓厚，适合做甜品，价格亲民。

对比

新西兰鱼胶：鱼胶取自深海鱼类，肉质洁白，炖煮后汤色清亮，富含胶原蛋白，适合养生滋补。每100克含蛋白质80克以上，适合需要补充营养的人群。保存需冷藏，保质期约1年。

蜘蛛胶：蜘蛛胶来自蜘蛛分泌物，质地黏稠，常用于制作糕点，口感Q弹。每100克含氨基酸60克，适合日常食用。价格约为鱼胶的1/3，常温保存即可，保质期长达2年。