燃气灶选不锈钢还是铸铁好?

不锈钢燃气灶更耐用易清洁，铸铁燃气灶受热均匀保温好，选哪种看你的烹饪习惯和预算。

对比

不锈钢燃气灶：表面光滑，油污一擦就干净，用久了也不生锈。升温快，适合爆炒这类需要猛火的菜式。重量轻，移动方便。价格适中，一套灶具大概1000到3000元。

铸铁燃气灶：厚重结实，受热特别均匀，炖汤、煮粥时火候稳定。保温性能好，关火后还能持续加热一阵子。需要定期保养，避免生锈。价格偏高，好的要4000元以上。