熟铁和铸铁哪个好?

熟铁韧性好，适合敲打成型；铸铁硬度高，适合承重。选哪种取决于用途。

对比

熟铁：含碳量低，敲打不易断裂，能弯能折。锅具、铁门常用它，耐用不易坏。加工时能反复捶打，形状多变。缺点是硬度和强度不如铸铁，重物压容易变形。

铸铁：含碳量高，冷却后坚硬耐磨。炒锅、机床底座常用它，承重能力强。表面光滑，不易生锈。缺点是脆，敲打容易裂，不能随意弯曲。重物压下不易变形，但摔地上可能碎。