乌贼和鱿鱼哪个好吃啊?

乌贼和鱿鱼都好吃，但口感不同。乌贼肉质更厚实，有嚼劲，适合红烧或炖煮；鱿鱼更嫩滑，适合爆炒或烧烤。个人喜好决定哪个更好吃。

对比

乌贼：乌贼身体较宽，肉质紧实，口感偏硬。烹饪时需要较长时间入味，适合做红烧乌贼或炖汤。它的墨汁浓郁，用来炒饭或做墨鱼面别有风味。乌贼价格稍高，但营养丰富，蛋白质含量约15克每100克。

鱿鱼：鱿鱼身体细长，肉质细嫩，入口即化。爆炒鱿鱼圈或烧烤鱿鱼须都很受欢迎，烹饪时间短，几分钟就能熟透。鱿鱼价格实惠，每斤比乌便宜10元左右，但脂肪含量稍高，口感更鲜甜。