金标蚝油和海天蚝油哪个好?

金标蚝油和海天蚝油各有优势，金标蚝油口感更鲜甜，适合凉拌；海天蚝油味道浓郁，适合炒菜。选择主要看个人口味和烹饪需求。

对比

金标蚝油：选用上等生蚝熬制，加入少量白糖提鲜，颜色偏淡，质地稀薄。开盖后需冷藏保存，保质期约90天。适合蘸食或轻炒，能突出食材原味，价格每瓶15元左右。

海天蚝油：采用复合工艺，添加多种增味剂，颜色深褐，质地浓稠。常温下可放180天，适合红烧或焖煮，能提升菜肴色泽，每瓶售价10元左右。