结晶白蜜和蜂蜜哪个好?

结晶白蜜和蜂蜜各有优势，选择主要看用途。结晶白蜜质地细腻，适合直接涂抹面包或冲饮，甜度较低；液态蜂蜜风味浓郁，适合调味或泡水。两者营养价值相近，可根据口感偏好挑选。

对比

结晶白蜜：结晶白蜜呈乳白色膏状，质地像软糖，入口即化。甜味温和，带有淡淡花香，适合早餐搭配面包或加入温水饮用。保存时需避免高温，否则容易融化变稀。每100克含果糖约35克，热量320千卡，适合不喜欢甜腻口感的人。

液态蜂蜜：液态蜂蜜呈金黄色透明状，流动性好，甜味明显。花香味浓郁，适合拌凉菜、烤肉或调制饮品。开封后需密封冷藏，防止变质。每100克含葡萄糖约30克，热量310千卡，更适合需要快速补充能量的人。