虾米放冰箱还是常温?

虾米最好放冰箱保存，低温能防止变质和细菌滋生。常温存放容易受潮或发霉，尤其是天气热的时候。

对比

冰箱存放：虾米放进冰箱后，水分减少，能保持干燥和新鲜。冷藏温度在4度左右，能存放2-3周不变质。冷冻的话，可以放3个月以上，但口感会稍差。需要密封好，避免串味。

常温存放：虾米放在室温下，容易吸收空气中的湿气，变得潮湿发黏。夏天温度高，1-2天就可能变质，甚至长出霉点。开封后最好尽快吃完，否则香味会慢慢流失，吃起来不香。