丰年虾要冷藏还是冷冻?

丰年虾适合冷冻保存，冷藏只能短期存放。冷冻能延长保质期至6个月以上，冷藏则需在7天内用完。

对比

冷冻：将丰年虾密封后放入冰箱冷冻室，温度需低于零下18度。这种方法能抑制细菌繁殖，保持营养不流失，适合长期储存。每次取用后要立即密封放回，避免反复解冻。

冷藏：将丰年虾放入冰箱冷藏室，温度保持在4度左右。这种方式只能存放3-7天，时间过长容易变质。适合短期内频繁使用的情况，但需注意密封防潮，防止受潮结块。