微波炉敞开好热还是密封好?

微波炉密封加热效果更好，热量不易散失，食物受热均匀，节省时间。敞开加热时热量容易流失，加热效率低，食物可能受热不均。

对比

密封加热：微波炉密封时，热量被限制在内部，形成循环加热模式。食物内外温差小，加热速度快，一般比敞开节省3-5分钟。适合加热汤类、米饭等需要均匀受热的食物，水分蒸发少，口感保持较好。

敞开加热：敞开状态下，热量直接散发到空气中，加热效率降低。食物表面容易过热，内部却可能还没热透，需要反复搅拌或调整位置。适合加热少量食物或需要表面酥脆的食品，但整体耗时增加，能量浪费明显。