新疆杏仁和河北杏仁哪个好?

新疆杏仁更好，口感更香脆，甜度高，适合直接吃或做零食。河北杏仁稍带苦味，多用于入药或烹饪。

对比

新疆杏仁：个头较大，外壳薄，果仁饱满。吃起来甜味明显，有淡淡奶香，直接吃很过瘾。新疆日照时间长，杏仁积累的糖分多，营养也丰富。价格比河北杏仁贵一些，但品质更稳定。

河北杏仁：个头偏小，外壳稍硬，果仁颜色深。味道偏苦，甜味不足，直接吃口感一般。河北气候温和，杏仁油脂含量高，适合榨油或做药材。价格便宜，但风味不如新疆杏仁突出。