鲁花花生油和西王玉米油哪个好?

鲁花花生油和西王玉米油各有优势，选择取决于烹饪需求和个人口味。鲁花花生油烟点高，适合煎炒，香味浓郁；西王玉米油富含不饱和脂肪酸，适合凉拌和低温烹饪，口感清淡。

对比

鲁花花生油：以优质花生为原料，压榨工艺保留了花生原始香味，油烟点超过230摄氏度，适合中式爆炒。每100毫升含维生素E约20毫克，抗氧化能力较强，但饱和脂肪酸含量稍高，建议控制用量。

西王玉米油：精选玉米胚芽提炼，不饱和脂肪酸含量超过85%，胆固醇为零。烟点约190摄氏度，适合蒸煮和凉拌。每100毫升含植物甾醇约800毫克，有助于降低胆固醇，但高温烹饪时香味较淡。