海天味极鲜跟海天特级酱油哪个好?

海天味极鲜和海天特级酱油各有优势，适合不同烹饪需求。味极鲜鲜味突出，适合凉拌、蘸料等简单调味；特级酱香味浓郁，适合红烧、炖煮等需要长时间加热的菜肴。选择取决于口味偏好和烹饪方式。

对比

海天味极鲜：这款酱油主打鲜味，发酵时间较短，颜色较浅，口感清爽。适合用于拌凉菜、点蘸饺子或提鲜炒菜，用量较少就能达到效果。开瓶后需冷藏保存，保质期约6个月，价格相对亲民，适合日常家庭使用。

海天特级酱油：采用传统工艺发酵，颜色深红，酱香浓郁，味道醇厚。适合红烧肉、卤味等需要长时间加热的菜肴，能充分释放香气。保质期可达12个月，存放于阴凉处即可，价格略高，适合注重风味的烹饪场景。