炒货机买电热还是煤气好?

炒货机选电热还是煤气，主要看使用场景和成本需求。电热机操作简单，温度控制精准，适合小批量或室内使用；煤气机加热快，成本低，适合大批量或户外作业。

对比

电热炒货机：插电即用，升温稳定，不会产生明火，安全性高。适合店铺、家庭等固定场所，维护方便，但耗电量大，长期使用电费较高。适合对品质要求高、操作简单的用户。

煤气炒货机：火力猛，加热速度快，产量高，燃料成本比电费低。适合流动摊位、工厂等需要高效作业的场景，但需要煤气罐，存在一定安全隐患，且受天气影响大。适合追求效率、成本敏感的用户。