动物黄油放冰箱还是冷藏保存?

动物黄油最好冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度，能保持新鲜度和质地。开封后用保鲜膜包好，避免串味。

对比

冰箱冷冻：温度低于零度，可保存6个月以上，但取出后需提前解冻，容易变硬，影响涂抹和烹饪效果，反复解冻还会破坏口感。

冷藏保存：温度稳定在2-6摄氏度，开封后可使用1-2周，质地柔软，方便直接使用，但需注意密封，防止吸收冰箱异味。