榨汁机快速还是慢速好?

慢速榨汁机更好，能保留更多营养，果汁口感更细腻。

对比

慢速榨汁机：转速低，通过慢慢挤压水果出汁，热量产生少，维生素和矿物质保存完整。比如苹果汁能保留90%以上的维生素C，口感更顺滑，适合做婴儿辅食。清洗也方便，部件少不卡果渣。

快速榨汁机：转速高，用高速旋转的刀片打碎水果，产热快，营养损失多。比如橙汁可能流失一半以上的叶酸，果汁容易分层，泡沫多。但效率高，1分钟能榨1个苹果，适合赶时间的人。