卷心菜和生菜哪个更适合减肥?

卷心菜更适合减肥，热量低且饱腹感强，能帮助控制食量。

对比

卷心菜：每100克热量约25大卡，膳食纤维含量高，咀嚼费力容易产生饱腹感。生吃脆爽，炒熟后体积小，一餐能吃更多分量而不超标。含水量超过90%，补充水分同时减少正餐摄入。价格便宜，全年都能买到。

生菜：每100克热量约15大卡，水分含量更高，口感清脆但饱腹感较弱。叶片蓬松，实际重量轻，一盘生菜热量可能只有50大卡，但很快会饿。适合做沙拉，但需要控制酱料热量。维生素丰富，但蛋白质含量比卷心菜低2克。