红心地瓜和普通红薯哪个更甜?

红心地瓜比普通红薯更甜，因为红心地瓜的含糖量更高，水分较少，甜味更集中。

对比

红心地瓜：红心地瓜颜色深红，肉质紧实，烤熟后糖分析出明显，甜味浓郁，口感软糯带蜜。每100克含糖量约15克，适合直接烤或煮粥，甜度直接，吃完后嘴里有回甘。

普通红薯：普通红薯颜色偏黄或浅红，肉质松软，水分多，甜味较淡，口感更清爽。每100克含糖量约10克，适合蒸或做甜品，甜味温和，不会腻人，但需要加糖调味才更甜。