山竹应该冷藏还是常温保存?

山竹应该冷藏保存，这样可以延长保鲜时间，保持果肉新鲜。常温下山竹容易失水变质，果皮会变硬，果肉可能发酸。冷藏时用保鲜袋装好，避免水分流失，能放5到7天。

对比

冷藏保存：把山竹放进冰箱冷藏室，温度控制在5到8摄氏度。用保鲜袋或保鲜膜包紧，防止果皮干裂。这样能锁住水分，果肉保持清甜多汁，颜色鲜亮。冷藏的山竹可以保存5到7天，随时取用都很新鲜。

常温保存：把山竹放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。常温下山竹水分蒸发快，果皮会变硬发黑，果肉容易发酸。只能放2到3天，时间长了果肉会软烂，口感变差。适合短期存放，尽快吃完最好。