木耳和银耳哪个价格高?

银耳的价格一般比木耳高，尤其是优质银耳每斤能卖到80元以上，而木耳通常在30到50元之间。

对比

银耳：银耳生长周期较长，需要精心照料，产量较少。它的市场需求大，尤其在炖汤和甜品中使用频繁，加上采摘和加工成本高，所以价格偏高。优质银耳的胶质丰富，口感滑嫩，消费者愿意为品质多花钱。

木耳：木耳生长快，适应性强，产量高，种植成本较低。它价格实惠，适合日常烹饪，比如凉拌或炒菜。虽然营养也不错，但供应量大，市场竞争激烈，所以价格相对亲民。