细纹狮子鱼和鳕鱼哪个好?

细纹狮子鱼更适合家庭烹饪，肉质细嫩刺少；鳕鱼适合煎烤，味道鲜美但价格较高。

对比

细纹狮子鱼：这种鱼体型较小，每条约500克，适合清蒸或红烧。鱼肉紧实，刺很少，老人小孩都能放心吃。价格便宜，市场上20元就能买到一条。做法简单，10分钟就能做好，适合忙碌的上班族。

鳕鱼：鳕鱼体型较大，每条约1-2公斤，适合煎或烤。鱼肉雪白，味道清淡，适合搭配酱料。价格贵一些，每斤要50元以上。刺少但皮厚，处理起来麻烦些。烹饪时间较长，需要20分钟以上。