红铁木和黄金柚木砧板哪个好?

红铁木砧板硬度高，耐磨损，适合切肉类等硬物，不易留刀痕；黄金柚木砧板纹理细腻，抗菌性好，切水果蔬菜不易变色，保养方便。两者各有优势，可根据使用习惯选择。

对比

红铁木砧板：密度高，木纹粗犷，切肉时不易产生刀痕，使用寿命长，但价格较高，需要定期涂抹矿物油防裂。重量较重，单手操作稍费力，适合厨房空间大、常处理硬食材的家庭。

黄金柚木砧板：天然油脂丰富，抗菌防霉，切水果蔬菜不易发黑，重量轻便，清洗后自然晾干即可。但硬度较低，频繁切硬物易出现凹痕，价格适中，适合追求轻便和易保养的用户。