糖水盐水和水哪个最先结成冰?

糖水最先结成冰，其次是水，盐水最后结成冰。

对比

糖水：糖水含糖量较高，糖分子会干扰水分子的排列，降低冰点。实验显示，5%浓度的糖水在零下2度开始结冰，比纯水慢，但比盐水快。糖水结冰时，冰块表面会出现少量未凝固的糖浆，整体质地较软。

盐水：盐水含盐分子，盐离子会阻碍水分子形成冰晶，需要更低温度才能结冰。10%浓度的盐水在零下6度才开始结冰，结冰速度最慢。冰块形成后，底部会有浓盐水残留，整体硬度较高。