园包菜好还是尖包菜好?

园包菜和尖包菜各有优点，选哪种取决于用途和口味。园包菜叶片厚实，适合炒菜或做馅料；尖包菜叶片较薄，口感更脆，适合凉拌或快炒。

对比

园包菜：叶片层层包裹，形状圆润，水分含量高，炒熟后软嫩入味，适合炖煮或做卷饼馅料。它的外层叶片较硬，需要剥掉几层才能使用，但保存时间较长，放冰箱能放2周左右。

尖包菜：叶片呈锥形，边缘略带锯齿，口感清脆，生吃或快炒都很爽口。它的叶片较薄，容易入味，适合做沙拉或韩式泡菜。不过尖包菜水分较少，保存时间短，最好在3天内吃完。