时间:01-17人气:15作者:若芣曾愛過
干红葡萄酒通常比半干红贵,因为干红酿造过程中糖分更彻底转化为酒精,工艺要求更高,陈年时间也更长,成本自然增加。
对比
干红:干红葡萄酒含糖量低于4克每升,酿造时发酵更彻底,需要更精细的控制。原料多选用优质葡萄,陈酿时间至少2年,部分高端款甚至5年以上。生产周期长,设备投入大,人工成本高,所以价格普遍较高。
半干红:半干红含糖量4-12克每升,发酵程度稍低,工艺相对简单。原料葡萄品质要求略低,陈酿时间通常1-2年即可。生产流程短,设备维护成本低,整体价格更亲民,适合日常饮用。
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