洋葱要切开还是剥开放冰箱?

洋葱切开或剥开都可以放冰箱，但方式不同。切开的洋葱用保鲜膜包好或放入密封盒，能保存3-5天；剥开的整颗洋葱直接放入保鲜袋，可存放1-2周。

对比

切开洋葱：适合短期使用，水分容易流失，建议用保鲜膜密封，避免串味。冰箱冷藏层可放3-5天，时间久了会变软或发酸。切开后最好尽快吃完，不然口感会变差。

剥开洋葱：整颗剥皮后放冰箱更耐放，用纸巾包裹再装进袋子，能吸收多余湿气，防止发芽。保存时间长达1-2周，适合一次买多个的情况。注意别和其他蔬菜混放，以免互相影响味道。