黑苦荞和苦荞茶哪个好?

黑苦荞的营养价值更高，适合注重健康的人群；苦荞茶口感更温和，适合日常饮用。

对比

黑苦荞：黑苦荞的芦丁含量是普通苦荞的2-3倍，抗氧化能力更强。它保留了更多膳食纤维和矿物质，适合需要降三高或增强免疫力的人。直接煮粥或泡水喝，能最大化吸收营养。

苦荞茶：苦荞茶经过烘焙，口感更香醇，苦味较淡。它携带方便，适合办公室或旅行时饮用。虽然部分营养在加工中流失，但富含蛋白质和氨基酸，能提神醒脑，适合上班族或学生党。