番鸭蛋好还是鸡蛋好?

番鸭蛋和鸡蛋各有优势。番鸭蛋的蛋白质含量更高，矿物质如铁和锌也更丰富，适合需要补充营养的人群。鸡蛋则价格亲民，容易购买，适合日常食用。选择哪种取决于个人需求和预算。

对比

番鸭蛋：番鸭蛋个头较大，蛋壳颜色偏青，吃起来口感更细腻，腥味较淡。每100克番鸭蛋含蛋白质约13克，铁元素比鸡蛋多2毫克。适合炖汤或直接水煮，营养密度高，但价格比鸡蛋贵3到5倍。

鸡蛋：鸡蛋个头较小，蛋壳多为白色或褐色，味道清淡，腥味不明显。每100克鸡蛋含蛋白质约12克，维生素D含量比番鸭蛋高10微克。适合炒菜、煎蛋或做蛋花汤，价格实惠，每天吃1到2个即可满足基本营养需求。