活珠子和鸡蛋哪个胆固醇高?

活珠子的胆固醇含量比普通鸡蛋高很多。活珠子是发育中的鸡胚胎，含有更多脂肪和胆固醇，而鸡蛋主要成分是蛋白质，胆固醇相对较低。

对比

活珠子：一个活珠子大约含胆固醇600毫克，相当于2个普通鸡蛋的3倍。它的脂肪含量也高，每100克含脂肪15克，吃起来口感更油腻。适合需要补充营养的人，但三高人群要少吃。

鸡蛋：一个中等大小的鸡蛋含胆固醇约200毫克，蛋白质6克。脂肪含量每100克只有10克，热量低。每天吃1个鸡蛋对身体有益，不会明显升高胆固醇。适合大多数人日常食用。