福建茶和云南茶哪个好?

福建茶和云南茶各有特色，哪个好取决于个人口味偏好。福建茶以乌龙茶为主，香气浓郁，回甘持久；云南茶多为普洱茶，滋味醇厚，适合长期存放。

对比

福建茶：以安溪铁观音、武夷岩茶为代表，工艺精细，发酵程度适中。茶汤金黄透亮，花香果香明显，适合喜欢清新口感的人。冲泡后香气四溢，每泡滋味变化丰富，3-5泡后香气渐弱但余味悠长。

云南茶：以普洱生茶、熟茶为主，原料为大叶种茶树，内含物质丰富。茶汤深红浓稠，入口顺滑，带有独特的陈香或木香。生茶新茶略带苦涩，存放10年后口感更佳；熟茶发酵充分，茶性温和，适合肠胃敏感者。