草莓放冰箱低温还是高温保存?

草莓放冰箱低温保存更合适，低温能减缓细菌繁殖，保持新鲜度。高温环境容易加速草莓腐烂，建议存放在冰箱冷藏层，温度控制在4-6摄氏度最佳。

对比

低温保存：草莓放在冰箱冷藏层，温度低可以抑制微生物生长，延长保鲜时间3-5天。冷藏后的草莓口感更脆，颜色鲜亮，适合短期内食用。注意不要清洗，用保鲜盒装好避免挤压。

高温保存：室温下草莓容易失水变软，24小时内就会开始发霉。高温加速糖分分解，草莓会迅速失去香味和甜味，甚至流出汁液。这种保存方式仅适合购买后立即食用，不适合长期存放。