碳钢材质和不锈钢哪个结实耐用?

碳钢材质强度高，硬度大，适合承受重压和冲击，但容易生锈，需要定期保养；不锈钢含铬元素，抗腐蚀能力强，表面光亮，长期使用不易生锈，但硬度稍低，价格较高。选择时看使用环境：潮湿环境选不锈钢，干燥高强度环境选碳钢。

对比

碳钢材质：碳钢含碳量高，硬度可达60以上，能承受每平方毫米800牛顿的压力，适合制作刀具、工具等需要高强度的物品。缺点是暴露在潮湿空气中3天就会开始生锈，需要涂油或防锈漆保养，使用寿命约5-8年，价格每公斤15元左右。

不锈钢：不锈钢含铬10%以上，表面形成氧化膜，即使在盐水中浸泡30天也不会生锈，适合厨房用具、户外设备等。硬度约50，强度比碳钢低20%，但韧性更好，不易断裂，使用寿命可达15年以上，价格每公斤25元左右。