泡面泡凉水还是热水好?

泡面用热水泡更好，热水能让面条更快变软，味道也更香。凉水泡需要很长时间，面条容易硬，汤也不够入味。

对比

热水泡面：热水能让面条在3分钟内变软，调料溶解快，汤味浓郁。热水杀菌效果更好，吃起来更安心。冬天喝热汤更暖和，适合快速解决一餐。

凉水泡面：凉水泡面需要10分钟以上，面条容易硬芯，调料沉底，汤味淡。夏天吃凉面口感清爽，但容易滋生细菌，保存时间短。适合没热水时应急，但体验较差。