金沙河面粉和五得利面粉哪个好?

金沙河面粉更适合家常面点，口感细腻，延展性好；五得利面粉适合批量生产，吸水性强，适合做馒头包子。

对比

金沙河面粉：选用优质小麦，石磨加工保留更多营养，粉质细腻，揉面时不易粘手。蒸馒头时蓬松度高，面条爽滑劲道，适合家庭日常使用。价格适中，每斤约3-5元，性价比高。

五得利面粉：工业化生产规模大，粉质较粗，但吸水性强，发酵后体积大。适合面馆或包子铺批量制作，馒头更扎实，包子不易塌陷。价格略低，每斤约2-4元，经济实惠。