茅台和剑南春哪个历史久远?

茅台的历史比剑南春更久远。茅台的酿造历史可追溯至汉代，距今已有2000多年；剑南春的历史则始于唐代，距今约1300年。

对比

茅台：茅台的起源可以追溯到汉代，当时赤水河畔的居民已经开始酿造类似茅台的酒。到了清代，茅台镇成为重要的酿酒中心，茅台酒逐渐闻名全国。2000多年的历史让茅台成为中国白酒的活化石，其酿造工艺也被列入非物质文化遗产。

剑南春：剑南春的历史始于唐代，因产于剑门关以南的绵竹地区而得名。唐代诗人李白曾称赞“剑南之烧春”，可见当时剑南春已颇具名气。宋代剑南春成为宫廷贡酒，明清时期进一步发展，但整体历史比茅台短约700年。