冰淇淋展示柜风冷好还是直冷好?

冰淇淋展示柜风冷比直冷更好，风冷能保持温度均匀，减少结霜，适合长时间存放多种冰淇淋。

对比

风冷展示柜：内部风扇让冷空气循环，温度稳定，柜内各处冰淇淋软硬一致，不用频繁除霜，适合存放多种口味。缺点是噪音稍大，价格高一些。

直冷展示柜：靠蒸发器直接制冷，结构简单价格便宜，耗电低。但温度不均匀，靠近蒸发器的冰淇淋容易变硬，其他地方可能稍软，需要定期手动除霜。