阳澄湖大闸蟹和清水蟹哪个好?

阳澄湖大闸蟹和清水蟹各有特色，阳澄湖大闸蟹因产地优势，蟹黄更饱满，蟹肉更紧实，价格也更高；清水蟹性价比不错，味道鲜美，适合日常食用。

对比

阳澄湖大闸蟹：产自江苏阳澄湖，水质优良，养殖环境严格，蟹壳青亮，蟹腿有力，蟹黄金黄且量多，蟹肉甜嫩有嚼劲，适合送礼或宴请，每只重量多在3两以上，价格是普通蟹的2-3倍。

清水蟹：多产于淡水湖泊或池塘，养殖成本较低，蟹壳颜色较浅，蟹黄和蟹肉同样美味，但风味稍淡，蟹腿较细，每只重量多在2两左右，价格实惠，适合家庭日常烹饪。