大豆与豌豆哪个好?

大豆和豌豆各有优势。大豆蛋白质含量高，适合补充营养；豌豆膳食纤维丰富，有助于消化。选择取决于个人需求。

对比

大豆：大豆每100克含约36克蛋白质，是优质植物蛋白来源。它还含多种矿物质，如铁和钙，适合素食者。大豆可加工成豆腐、豆浆，食用方式多样。但部分人食用后易胀气，需适量。

豌豆：豌豆每100克含约8克蛋白质，膳食纤维达5克，促进肠道健康。它热量较低，适合控制体重人群。豌豆口感清甜，常用于炒菜或做汤。但蛋白质含量不如大豆，营养密度稍低。