不锈钢锅是304的好还是食品级的好?

304不锈钢锅和食品级不锈钢锅各有优势。304不锈钢耐腐蚀、强度高，适合日常烹饪；食品级不锈钢更注重食品安全标准，适合接触酸性食物。选择时可根据烹饪需求和预算决定。

对比

304不锈钢锅：这种锅含镍8%以上，抗锈性强，适合煎炒炖煮，寿命可达10年以上。价格适中，家庭使用性价比高。但长期接触强酸食物（如番茄）可能有微量金属析出，需及时清洗。

食品级不锈钢锅：符合国家食品安全标准，严格控制重金属含量，直接接触食物更安心。适合熬煮中药、制作婴儿食品等场景。但价格比304贵20%-30%，且部分型号硬度较低，易出现划痕。