石英石硬还是花岗岩硬?

石英石硬度更高，莫氏硬度达到7，而花岗岩为6-7。石英石由石英晶体和树脂制成，质地更紧密；花岗岩是天然石材，矿物成分不同导致硬度不均。

对比

石英石：主要成分是石英晶体，占比超过90%，硬度稳定。表面致密，抗刮擦能力强，厨房刀具不易留下划痕。适合高频使用区域，如台面。

花岗岩：由长石、石英等矿物组成，硬度因产地而异。部分区域含软矿物，使用久了可能出现划痕。需要定期密封处理，防止液体渗透。