南美白对虾和阿根廷红虾哪个好?

南美白对虾和阿根廷红虾各有优势。南美白对虾价格实惠，肉质细嫩，适合家常烹饪；阿根廷红虾口感紧实，味道鲜甜，适合高端料理。选择取决于预算和烹饪需求。

对比

南美白对虾：价格亲民，每斤约30元，适合家庭日常食用。虾壳较薄，容易剥壳，适合炒、炸等多种烹饪方式。肉质柔软，适合老人和孩子食用。养殖技术成熟，市场供应稳定，全年都能买到新鲜货。

阿根廷红虾：价格较高，每斤约80元，属于高端虾类。虾壳较厚，但虾肉饱满，甜味明显，适合清蒸或白灼。野生捕捞，生长周期长，肉质紧实有嚼劲。适合宴请或特殊场合，营养更丰富，但购买频率较低。