花生油和金龙鱼哪个好?

花生油和金龙鱼各有优势，选择主要看用途和偏好。花生油香味浓郁，适合炒菜提味；金龙鱼调和油稳定性高，适合煎炸。

对比

花生油：以花生为原料，含有丰富维生素E和单不饱和脂肪酸，耐高温炒菜不易冒烟。香味独特，能让菜肴更香浓，适合中式快炒。每100克含热量约900千卡，适合注重风味的人群。

金龙鱼：多种油脂调和而成，如大豆油、菜籽油等，脂肪酸配比均衡。烟点高，适合长时间煎炸，不易产生有害物质。价格实惠，每升约50元，适合家庭日常烹饪使用。