黑鱼和草鱼哪个有营养?

黑鱼和草鱼各有营养，黑鱼蛋白质含量高，适合补充体力；草鱼脂肪低，适合日常清淡饮食。

对比

黑鱼：每100克含20克蛋白质，铁元素比草鱼多3毫克，适合需要增强免疫力的人群。肉质紧实，适合炖汤或红烧，能快速恢复体力。

草鱼：每100克含17克蛋白质，热量比黑鱼少50大卡，富含B族维生素，适合控制体重的人。肉质细嫩，适合清蒸，容易消化吸收。