东北花生好还是云南花生好?

东北花生外壳坚硬，果实饱满，适合煮食；云南花生外壳较薄，口感香甜，适合直接食用。两者各有特色，选择取决于食用方式和口味偏好。

对比

东北花生：东北花生生长在寒冷地区，生长期长，果实颗粒大，油脂含量高。外壳坚硬，不易剥开，但煮后口感软糯，适合做五香花生或煮花生汤。储存时间较长，可达6个月以上。产量高，价格实惠，适合大批量采购。

云南花生：云南花生生长在温暖湿润的气候中，果实颗粒较小，但香味浓郁。外壳薄脆，一捏就开，口感酥脆，适合当零食或凉拌菜。储存时间较短，约3-4个月。产量较低，价格稍高，但风味独特，深受喜爱。