自来水和软水冬天哪个先结冰?

自来水比软水先结冰。因为自来水含有较多矿物质，这些杂质会降低水的凝固点，而软水经过处理杂质少，凝固点更接近0摄氏度，所以结冰速度反而慢一些。

对比

自来水：自来水含有钙、镁等矿物质，这些杂质会干扰水分子的排列，导致凝固点降低到零下1-2摄氏度。结冰时需要更长时间形成稳定的冰晶，实际结冰速度比纯水慢。冬天户外水管里的自来水往往需要更长时间才能完全冻住。

软水：软水经过去除矿物质处理，接近纯水状态，凝固点稳定在0摄氏度左右。水分子更容易整齐排列成冰晶，结冰速度更快。冬季使用软水的设备，比如加湿器，内部的水会先结冰，需要及时处理。