厨房在东北好还是西北好?

东北厨房更适合寒冷气候，保暖性能强；西北厨房则更注重防风沙，通风设计更好。

对比

东北厨房：墙体较厚，窗户双层玻璃，冬天室内温度能保持在15度以上。灶台常设火墙，烧煤或柴火取暖，做饭同时让整个屋子暖和。厨房面积大，能存放更多过冬食材，如白菜、萝卜，腌酸菜的缸也直接放在屋里。

西北厨房：屋顶有通风口，夏天热气能快速散出。窗户小且密封严，防止风沙进入。灶台连着土炕，做饭的余热能被炕吸收，晚上睡觉更暖。食材干燥储存，多用风干肉、干豆角，节省空间又不易坏。