青岛蛤蜊和大连蛤蜊哪个好?

青岛蛤蜊和大连蛤蜊各有特色，青岛蛤蜊肉质更鲜嫩，适合清蒸或煮汤；大连蛤蜊个头更大，口感更Q弹，适合烧烤或辣炒。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

青岛蛤蜊：青岛蛤蜊生长在黄海海域，海水温度适中，肉质细腻，鲜味十足。个头较小，外壳较薄，容易清洗。烹饪时保留原汁原味，适合喜欢清淡口感的食客。价格适中，每斤约20元，是青岛海鲜市场的热门选择。

大连蛤蜊：大连蛤蜊产自渤海湾，海水盐分较高，肉质紧实有嚼劲。个头较大，外壳坚硬，处理时需更费力气。适合重口味烹饪，如蒜蓉烤或辣炒。价格略高，每斤约25元，但性价比高，适合家庭聚餐。