粮食工程技术与管理是本科还是专科专业?

粮食工程技术与管理是本科专业，属于工学类，学制4年，培养粮食加工、仓储管理等方面的高级技术人才。

对比

本科粮食工程技术与管理：课程涵盖粮食加工工艺、设备设计、质量控制等专业知识，注重理论深度和实践能力，毕业生可从事技术研发、生产管理等工作，就业面向大型粮油企业、科研机构。

专科粮食加工技术：课程更侧重操作技能，如粮食检验、设备操作、生产流程等，学制3年，培养一线技术工人，就业多为中小型粮食加工厂的岗位，如操作员、质检员。