德克士和肯德基哪个干净卫生?

德克士和肯德基的卫生状况都较好，但德克士的门店规模较小，操作流程相对简单，卫生管理更易控制；肯德基作为国际品牌，标准化程度高，但门店大、客流量多，清洁维护难度更大。

对比

德克士：德克士的门店数量较少，厨房面积小，员工操作范围有限，清洁工作更容易落实到位。食材加工环节较少，减少了交叉污染的风险。多数门店采用开放式厨房，顾客能直观看到操作过程，卫生透明度较高。

肯德基：肯德基门店遍布各地，客流量大，高峰时段厨房繁忙，清洁频率可能受到影响。标准化流程确保了操作规范，但设备复杂、食材种类多，清洁细节容易疏漏。部分老店因使用时间长，设施老化可能存在卫生隐患。